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葡萄酒企走向薄利化经营 业内预测市场会持续回
来源:郑小雅 时间:2016-12-06 点击:6020
红酒市场的回暖似乎是不争的事实。业内公布的“红酒指数”9月再飙升至281.23,不但连续10个月上涨,更是创下自2012年4月以来新高。摩根投信指出,红酒指数自今年来涨幅高达18%,高收益债指数也同步强弹15%,两者正向连动似乎预告受惠景气持续好转的高收益债后市可期。
对于红酒生产国来说,中国市场正是他们赖以生存的对象。据报道,中国是法国波尔多葡萄酒的第一大客户,在过去一年内,出口到中国的波尔多葡萄酒增加了22%。
进口红酒大举进入中国市场,带来了消费市场的繁华。海关统计数据显示,2016年上半年进口葡萄酒总量达3 亿升,同比增长54.6%;进口额达到11.9亿美元,同比增长66.5%。
不过,中国食品产业评论员朱丹蓬对于市场回暖的观点有不同看法。他认为,第三季度增长是一个假象:“整个进口红酒的大举进攻下,调整了自己的策略,加大促销力度,降低利润,整体看并没有真正增长,而是靠价格战对库存进行清理。”他的依据无论是商场、网络、餐饮渠道还是烟酒店,自从中秋档期之后一直保持推出特价、惊爆价、赠饮等促销方法,优惠幅度保持在30%左右,个别甚至达到50%。
朱丹蓬用“以降价来获得的市场增长是恶性的上涨”来形容这种数据的增长:“在中外阵营竞争态势之下开启的价格战,对于市场不是好的事情。”他认为对比第一、二季度,第三季度的数据有大的提升,也是建立在内资品牌在库存清理、营销战略调整后的假象,不是内资品牌的提升,对产业结构的发展没有太大帮助。
于超则认为,与前两季度相比,数据表现主要受季节性节日的影响,如中秋节,对高端酒的影响很有积极作用:“数据回暖很大程度上是因为商家将葡萄酒做得越来越平价,很符合葡萄酒‘薄利化’趋势。”他举例,1919的葡萄酒毛利率同比2015年下降了约5个百分点,但线上销售带来了葡萄酒线下销售29%的增幅和280%的提高。业内分析师则认为,这种“回暖”依旧会淘汰很多传统、守旧的经销商,一些模式新颖,懂得如何利用新渠道、新媒体的酒企,将在总体市场增长大环境中越发成长。
业内预测,最后一季全国葡萄酒进口量和销量都会持续上升,加上备年货的需求,预估2016年整年会较2015年度进口总量增长25%左右,为近五年的新高,明年国内葡萄酒市场将会持续回暖,但始终还是“大浪淘沙”的过程,一些酒企依旧会艰难运作:“2017年会是葡萄酒市场洗礼的一年,葡萄酒价格肯定会越发透明化,总体消费会从现在的‘亲民’逐渐走向‘半专业化’。”
(责任编辑:郑小雅)
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