宜人好食──黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

来源：酷生活时间：2014-12-18时间：1418832000 点击：6092 目录ID：2

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做法

1.嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

2. 小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

3. 锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

4. 原锅加入两勺红葡萄酒，黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。

（责任编辑：酷生活）

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