春天养胃气--元神养生粥

    药粥的保健作用自古就已盛行，把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来，寓药粥于食补之中，具有养生、祛病而不伤正气的特点。

    养胃气则是立春时节的养生重头戏，因为对于现在的人来讲，我们缺的不是营养，而是胃气。

    脾胃为后天之本，过胖或过瘦很大原因在于脾胃没有调理好，人的五脏六腑都需要靠脾胃来养，胃气不足，脾胃就不能很好地“开工”，很多营养物质就吸收不进来，吃再多鱼肉或补药都没用。胃气养足了，胃口自然大开，吃什么都香，营养也能得到充分地吸收。

    养胃气不妨喝碗元神养生粥：一把粳米，一把花生，补脾润肺；一把小米补虚开胃；一把大枣补脾胃、润心肺；一把百合滋阴清热，理脾健胃；再加上一小把桂圆益脾、养心又补血。六样食材煮成粥喝，每日早晨喝一碗，就能养足胃气。

    不过一定要活用“元神养生粥”，疗效更佳。

    二月份的时候，在“元神养生粥”的基础上添一把莲子。莲子最养胃气，此时吃可以助胃气提升。

    三月开始的时候，再在“元神养生粥”的基础上加一把莲子和一把薏米。因为此时雨水渐多，脾最怕湿，所以养脾胃的同时要注意祛湿。薏米配合“元神养生粥”，健胃又祛湿，效果非常好。才不过8种食物，一个春天喝下来，就能让您的元神大振。另外，如果再结合“擀脚底培元法”，双管齐下，调脾健胃的效果更好。

    药物有温热寒凉等不同属性，它产生的药效是通过肠胃来消化和吸收，再由脾来输送到所需脏腑。脾胃功能如果非常虚弱，药性不能完全被吸收，就会郁而化火，这便是平时所谓的虚不胜补之象。而粮食大多都是平性的，针对这种情况元神养生粥反倒比补品更好。

    一个人如果脾胃功能不好，就是天天吃鲍鱼人参都没用，倘若脾胃功能好，吃再平常的东西都能生化成气血，达到进补的效果，所以养胃气才是强身健体的关键。

    而春天多雨水的地方，不妨多食用红豆、薏米等祛湿的食材，周太在家也常常煲一款【莲子枣泥红豆沙】，当甜品，可补血祛湿，大家不妨也可以做做。

    做了很久了，但一直都没法，这个拉花太不好看了，趁今天夹带着混出来见人。

    【材料】：红豆、大枣、莲子、炼乳

    【做法】：

    1、红豆、莲子清洗后先浸泡2小时

    2、大枣清洗干净后去核

    3、红豆莲子大枣一起入锅加清水煮到红豆莲子酥烂为止，水的量不要太多，太稀口味无质感

    4、打成泥后，倒入适量炼乳，搅拌均匀后即可食用了

    春暖花开的季节里，祝大家胃口好，身体更好。

（责任编辑：酷生活）