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罗汉果炖银耳
来源：搜狐健康 时间：2015-06-04 点击：5967
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罗汉果有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便之功能。对于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘有很好的疗效。银耳营养丰富，含多种对体有益的氨基酸和矿物质，可滋补生津，润肺养胃。罗汉果炖银耳，对治疗咽痛肺热、咳嗽痰多是有一定的疗效。
原料：银耳 20g 干罗汉果 一个 冰糖 适量 水 适量
做法：
1、 银耳泡发，清洗干净，分小朵。
2、 罗汉果剥出瓢馕。
3、 锅内加入适量水，罗汉果瓢馕，适量冰糖，煮开后转小火煮大约20分钟。
4、 捞出罗干果籽。
5、 将银耳加入锅内，煮开后，小火慢慢煮，直到煮出胶质。
小提示：
1、 银耳熬煮的时间越长越容易出胶质，口感也是极好的。
2、也可以不加糖，罗汉果本身有一定的甜味。
（责任编辑：搜狐健康）
