小小桔子浑身是宝 一个桔子就等于五味药

    桔肉味道甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的效果，可以缓解呕吐厌食、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等。因为桔子中富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

    桔子干燥成熟的外皮，以陈者佳。性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳等功能，可治疗腹胀疼痛、恶心呕吐、嗳气、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，另外陈皮还可解鱼蟹毒。

    桔子未成熟果实的外皮或幼果，因为是青色所以取名青皮。青皮性温，味道稍苦辛，有疏肝破气，散结消痰的功效，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症状。

    桔子的果核(种子)，性微温，味苦平，理气止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

    桔皮内层网状筋络。味道甘香稍带苦味，有行气通络，化痰止咳的效果，针对痰滞经络的胸胁胀痛、咳嗽、咳痰或痰中带血有很好的效果。

    吃桔子的几个注意 桔子不能多吃

    每天吃3个桔子，就能满足每人每天对维生素C的需求量。若食用过多，会造成体内维生素C摄入过量，人体内代谢草酸增多，容易引起尿结石、肾结石。另外吃过多桔子，对口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

    小儿若过量食用桔子，所产生的热量既不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会积聚引起“上火”，引发口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

    新鲜的桔子皮千万别吃

    鲜桔皮要经过晾干炮制后才是陈皮，桔子皮陈得越久越好，一般应放至隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用来泡茶饮用可以清热化痰。但鲜桔子皮却不能用来泡水，因为鲜桔皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，导致消化功能紊乱。

另外，新鲜桔皮容易刺激肠胃，因为桔皮表面可能附着有农药或保鲜剂，一般水洗日晒可能不一定能将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜桔皮泡茶或泡酒，在自制陈皮时，还要注意表面发霉的桔皮不能使用。

    桔子与牛奶不宜同食

    牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃桔子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

    不宜与萝卜同食

    萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

    服药时忌食桔子

    桔子中含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，应忌食桔子。

（责任编辑：酷生活）