跨年来个烤全羊温暖整个冬季

    2016转眼即逝，在即将跨年的某日，选择羊宴来补一冬之寒，领略一下北方大块吃肉、大块喝酒的豪迈之情。

    古翰森位于莲花凌香里，红墙绿瓦格外显眼，门口的羊仔造型好似在欢迎，门口是烤串的位置，走进是大厅，简约的装修，有着大草原的粗狂。木制的桌椅，看着就朴实敦厚。在这里还有设置了一个小舞台，放着大鼓，在用餐的时候，可以边用餐边听着草原歌声，让你好似身在大草原中。二楼则是包厢和宴会厅，可公司聚餐、宴客。

    12月是古翰森店庆之月，推出的烤全羊只需要988还送大份羊杂汤，这么有力的优惠，当然得约上几个朋友，大快朵颐一番。

    烤全羊的美味不论还不爱食羊，都会想品尝一番。而宁夏的滩羊对于不喜羊膻味的人来说那是再好不过的。经过约为4-5小时慢火烤制，外部肉焦黄发脆，里面的肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。烤好后经过厨师摆盘推至餐桌，现场手撕成小块，然后装透亮儿再摆上桌。来一块，瘦肉多肥肉少，不肥不腻，膻味小，外香里嫩。

    有肉必要有汤，二则搭配更适合。羊杂汤浓而色白，内有羊杂软而不烂，汤清爽而不油腻。还可以加入适量的辣椒油变成另一种让人大汗淋淋的辣汤。

    食肉食汤，还可以吃点营养而滋补的玫瑰百合：这盘玫瑰百合不但让你在视觉上得到了享受，同时在味觉上也让你有不同的感受。雪白的百合上面放了玫瑰酱，玫瑰的香甜慢慢渗入百合中，清甜可口，这种煮法还可以养颜美容噢。

    酿皮，配上黄瓜丝，吃来不腻又清爽，加入特制的麻酱，入口绵软润滑，喜欢吃辣的还可以放入辣椒油，这可是兰州的特色美味，不可错过。

    店名：古翰森

    地址：福建厦门思明区 香莲里22号别墅

（责任编辑：宋茜茜）