啤酒厂做出的世界最贵薯片有什么与众不同

    St. Erik's 是瑞典一家精酿啤酒厂，有着 150 年的历史，期间生产了无数高端啤酒，成功创立了 St. Erik's 高端啤酒的品牌形象。但最近因为一款“世界最贵薯片”，让人们的目光再一次聚焦在 St. Erik's ，每盒仅有五片，价格却高达 56 美元（折合人民币近 400 元）。

    St. Erik's 的经理 Marcus Friari 表示：“St. Erik's 啤酒是瑞典小啤酒厂的巨头，我们热衷于打造出我们啤酒的工艺。与此同时，我们也认为我们没有打造出与它处于同等地位的小吃。最好的啤酒就要配最好的薯片，因此我们努力生产世界上最贵的薯片，也非常自豪地推出了这款精致的小吃。”

    这款薯片是由一些非常罕见的北欧原材料制作的。首先，最基本的原料马铃薯，选用一种只能以人工种植，需要生长在 Ammarnäs 特殊的陡峭多岩石且位置朝南的坡度上，必须以细心孕育，产量稀少的尊贵马铃薯精制而成。配料包括采摘自瑞典北部松树林里的野生松茸、来自丹麦法罗群岛附近水域的松露海带、Bjäre 半岛上人工采摘的顶级莳萝、来自瑞典小镇莱克桑德附近的莱克桑德洋葱以及来自印度的淡啤酒麦芽汁（同 St. Erik's 淡麦芽啤酒里采用的原料一样）。

    薯片配方由来自瑞典国宝级厨师队的大厨 Pi Le 制定，每一片薯片，都是手工制作，力求将每个细节都做到完美。Pi Le 表示：“只有精致的手工制作，才能让每一片薯片都达到了各种食材平衡的完美口味，并不是很多人都有机会品尝到如此美味。”

    St. Erik's 第一批限量上市的 100 盒现在已经售罄，并不会很快生产销售第二批薯片。而值得一提的是，这款“世界最贵的薯片”所产生的收入将会全部捐给慈善组织。

（责任编辑：张亮）